＜RecO便り７＞
先週水曜日の基礎演習「学部長と朝ごはん！」はE【キヨシ】先生クラス。印象的だったのは、配膳から後片付けまでとてもスムーズだったこと。実は、こちら側にいろいろなアクシデントがあったのですが（本当にごめんなさい）、それにも気持ちよく、臨機応変に対処してくれました。
何がよかったのかな、と思い返してみると、一つ一つの作業（ちゃぶ台をふく、箸を配る、ごはんを計る、食器を洗う等々）に対し、先を争うように素早く対応する積極性を持ちながら、全体を見て、手の足りないところを見つけて対応する、周囲に対する気配りを忘れずに作業していたからだと思います。
20年前から私がジュニアチームの栄養教育のプログラムとして実施している「丸ごと全部自分たちで考える調理実習！」では、よくチームの監督さんや部長さんから「この調理実習を見てから、次のキャプテン、副キャプテンを決めることにしています」と言われます。
食に関する行動（準備をしたり、料理をしたり、食器やごみのと片付けをしたり、等々）には、競技では見えない選手の行動パターンが現れやすいのかもしれませんね（今度、スポ健の専門の先生方にも聞いてみよう）。
食に関する行動（準備をしたり、料理をしたり、食器やごみのと片付けをしたり、等々）には、競技では見えない選手の行動パターンが現れやすいのかもしれませんね（今度、スポ健の専門の先生方にも聞いてみよう）。
さあ、明日はI【Ippo】 先生のクラス！今から楽しみです。
【キヨシ】組の朝ごはん；ごはん、お麩とわかめと貝割れの味噌汁、鯖の生姜煮（プチトマトと貝割れ菜添え）、ほうれん草のゴマ和え、ヒジキ煮、イチゴヨーグルト
【abn.】
＜写真；立命館生協佐藤さん撮影＞
この日の様子は、いつもお世話になっている立命館生協栄養士、奥井さんの活躍と共に、立命館生協のＨＰでも紹介されました。↓
http://www.ritsco-op.jp/pickup/2010/05/bkc-1.html